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Gasofen für Pizza mit Drehteller GR120C

Die Backöfen Serie GR - Typ Kuppel mit drehendem Boden werden zum Pizzabacken verwendet. Durch die Rotation des Kammerbodens erreicht man gleichmässigeres Backen, höhere Leistungen und bessere Arbeitsbedingungen, weil man Schaufel mit kurzem Griff benutzt. Die Drehgeschwindigkeit wird gleichmässig reguliert und kann auch reversiert werden. Die Erwärmung erfolgt durch umweltfreundlichen Gasbrenner, wobei man Methan oder Propan-Butan benutzt. Die Leistung kann gleichmässig durch elektronen Modulator von fünf bis hundert Prozent geändert werden. Zirkulierender Ventilator unterhält optimale Temperatur des Bodens. Die Temperatur wird elektronisch durch digitalen Indikator kontrolliert. Elektrische Steuerung 230V/50-60Hz. Es wird in drei Größen produziert.

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12285€

Holzbackofen für Pizza

Holzbackofen für Pizza (Serie "DV")

Die Backöfen von Serie "DV" sind von den koppelförmigen Öfen und sind für Backen von Pizza bestimmt. Sie sind aus refraktor Vibrationsmaterial mit hohem Prozent von Zweialuminium Trioxid, der eine hohe Verschleißfestigkeit und Härte garantiert, hergestellt. Die Kuppelform der Backkammer garantiert ein gleichmäßiges Ausbacken mit niedrigem Holzverbrauch. Es wurden Isolierstoffe mit niedrigem Koeffizient von Wärmedurchgang gebraucht und bei einer beträchtlichen Dicken der Isolation wird maximale Sparsamkeit erreicht. Alle Elemente des Ofens sind in einem Metallgehäuse eingebaut, das die Mobilität des Ofens ermöglicht.

Details
7497€
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