Erfahrene Kochkursleiterin und Autorin für Alltagsküche mit Fokus auf Effizienz, Pasta und Wok-Gerichte. Seit 15 Jahren hilft sie Familien und Berufstätigen, gesunde Mahlzeiten stressfrei in den Alltag zu integrieren.
Sabine Müller weiß genau, wo im hektischen Alltag der Schuh drückt. Als ehemalige Restaurantleiterin, die zur Kochschule wechselte, hat sie sich auf "Smart Cooking" spezialisiert: One-Pot-Gerichte, schnelle Pasta-Variationen und authentische Wok-Küche für zuhause. Sie lehrt Strategien, wie man den "Immer das Gleiche"-Trott durchbricht und Zutaten kreativ verwertet, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Ihre Expertise umfasst die perfekte Organisation von Arbeitsabläufen ("Mise en Place" für Zuhause), damit das Kochen Spaß macht und nicht zur Last wird. Mit praktischen Tipps zu Lagerung, Resteverwertung und schnitttechnischen Basics kämpft sie zudem aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.