Eventmanagerin und Expertin für gehobene Tafelkultur mit Schwerpunkt auf Großveranstaltungen und Catering-Logistik. 18 Jahre Erfahrung in der Planung von Banketten, Hochzeiten und hygienischen Ablaufprozessen.
Viktoria von Hohenstein bringt Struktur in das Chaos großer Einladungen. Ihre Karriere begann im Bankettmanagement großer deutscher Hotelketten, wo sie lernte, wie man Menüs für 100 Personen plant, ohne dass die Qualität leidet. Sie ist die Spezialistin für alles, was "rund um den Teller" passiert: vom korrekten Eindecken des Tisches über die Auswahl der Gläser bis hin zur logistischen Meisterleistung eines warmen Buffets. Zudem ist sie zertifizierte Hygienebeauftragte und vermittelt wichtiges Wissen zu HACCP-Konzepten im privaten und halb-professionellen Rahmen. Ihre Artikel sind unverzichtbar für Gastgeber, die ihre Gäste beeindrucken wollen, ohne hinter den Kulissen die Nerven zu verlieren.